Ziarno kukurydzy kiszone to produkt pochodzący z procesu fermentacji kiszonej kukurydzy, który polega na poddaniu ziarna kukurydzy procesowi kiszenia przy użyciu specjalnych bakterii mlekowych. W wyniku tego procesu cukry zawarte w ziarnach kukurydzy są przekształcane w kwas mlekowy, co powoduje spadek pH, co z kolei hamuje rozwój bakterii powodujących psucie się paszy.
Składniki odżywcze kiszonej kukurydzy
Kiszone ziarno kukurydzy stanowi cenne źródło składników odżywczych dla zwierząt hodowlanych, takich jak białko, węglowodany, tłuszcze, błonnik i witaminy. Może być stosowane jako dodatek do pasz dla bydła, świń, drobiu i innych zwierząt, co pozwala na uzupełnienie ich diety o wartościowy i zbilansowany skład. Kiszenie kukurydzy pozwala na zachowanie wartości odżywczych ziarna i jednocześnie przedłuża czas jego przechowywania bez konieczności stosowania konserwantów chemicznych.
Jakie są zalety skarmiania zwierząt hodowlanych ziarnem kukurydzy kiszonym?
Skarmianie zwierząt hodowlanych ziarnem kukurydzy kiszonej może mieć szereg zalet, w tym:
- Wzrost wartości odżywczej – Kiszenie ziarna kukurydzy przyczynia się do zmiany składu chemicznego, co zwiększa wartość odżywczą paszy.
- Dłuższy czas przechowywania – Kukurydza kiszona ma dłuższy czas przechowywania w porównaniu z suchym ziarnem kukurydzy, co pozwala na magazynowanie paszy przez dłuższy okres czasu.
- Poprawa smakowitości paszy – Kiszenie kukurydzy może poprawić smak i zapach paszy, co z kolei może zwiększyć pobranie paszy przez zwierzęta.
- Łatwiejsze trawienie – Kiszenie kukurydzy może poprawić trawienie paszy przez zwierzęta, dzięki temu, że kwas mlekowy obecny w kiszonej kukurydzy działa na poprawę mikroflory jelitowej zwierząt.
- Poprawa zdrowia zwierząt – Kiszenie kukurydzy może pomóc w utrzymaniu zdrowia zwierząt, ponieważ kwas mlekowy obecny w kiszonej kukurydzy działa jako naturalny konserwant, co hamuje rozwój bakterii chorobotwórczych w przewodzie pokarmowym.
- Optymalizacja kosztów – Kiszenie ziarna kukurydzy może pomóc w obniżeniu kosztów paszy poprzez zmniejszenie ilości potrzebnej paszy lub poprawę przyrostów dzięki lepszemu trawieniu.
Podsumowując, skarmianie zwierząt hodowlanych ziarnem kukurydzy kiszonym może przyczynić się do poprawy wartości odżywczej paszy, zdrowia i samopoczucia zwierząt, a także zmniejszenia kosztów produkcji paszy.
Jakim zwierzętom można podawać kiszoną kukurydzę?
Kiszoną kukurydzę można podawać wielu gatunkom zwierząt hodowlanych, w tym:
- Krowy mleczne: kukurydza kiszona jest powszechnie stosowana jako pasza dla krów mlecznych, ponieważ może zwiększyć produkcję mleka i zawiera składniki odżywcze, takie jak białko, węglowodany i tłuszcze.
- Krowy mięsne: kiszonka kukurydziana może być stosowana jako podstawa diety dla krów mięsnych, ponieważ zawiera składniki odżywcze, które pomagają w rozwoju mięśni.
- Świnie: kiszonka kukurydziana jest również popularną paszą dla świń, ponieważ zawiera dużo węglowodanów, a także białko, tłuszcz, witaminy i minerały.
- Kozy i owce: kiszonka kukurydziana jest dobrym źródłem energii i białka dla kóz i owiec.
- Konie: konie mogą być karmione kiszonką kukurydzianą, chociaż zwykle preferują siano lub sianokiszonki.
- Drobiu: kiszonka kukurydziana jest stosowana w diecie drobiu jako dodatek w celu zwiększenia zawartości białka i energii.